wtorek, 26 maja 2015

Najlepsze naleśniki na świecie

Przygotowanie dania naleśniki najlepsze na świecie. Masło rozpuść w rondelku i odstaw na chwilę do wystygnięcia. Do miski przesiej mąkę wymieszaną z solą.


Dodaję do mąki jajka oraz mleko. Zmiksuj, następnie dodawaj stopniowo tyle wody, nie przerywając miksowania, aż ciasto uzyska gładką konsystencję rzadkiej śmietany.

Coś lepszego i prostszego! Genialne naleśniki z mąki gryczanej, które wiele lat temu odkryłam w knajpce w Kazimierzu Dolnym. Bardo proste do zrobienia, wystarczy pół godziny i obiad gotowy. Założę się, że każdy też ma (albo zna) swój własny przepis na „naleśniki najlepsze na całym świecie”. Naleśnik nie zna żadnych granic.


To tak zwany przepis „na oko”, gdzie dodaje się mąkę, mleko i jajko do uzyskania pożądanej konsystencji. Czasami są mdłe w smaku, czasami za grube, przypalone lub tłuste.

Jednak nie każdemu to wychodzi ;). Bo tak naprawdę cały sekret nie w farszu tkwi, a w cieście. Dlatego sprawdź, czy na pewno robisz je dobrze. Ja je lubię najbardziej z cukrem i sokiem cytrynowym :) A Ty?


Z jesz najczęściej naleśniki? Robię naleśniki tylko i wyłącznie według tego właśnie przepisu. Kuchnia Neli Anieli Rubinstein i według niego wychodzą najlepsze na świecie naleśniki.


Obejrzyj najlepsze naleśniki na świecie :) Cieniutkie, maślane, żółciutkie, mięciutkie i pyszniutkie :) Dokładny przepis. Gdy do kuchni wpada chmara głodnych dzieci, rozgrzewam spokojnie patelnię, kładę na niej trochę masła, gdy się stopi układam naleśniki i na średnim ogniu lekko je rumienię z obu stron. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!


Ważny jest również jeden dodatek, który też dzisiaj poznacie. Kiedyś jak były na obiad naleśniki, to dla mnie nie było obiadu. Kręciłam na ich widok nosem i strzelałam przysłowiowego focha. Dziś oddałabym za nie wszystko. Są puszyste i przepyszne.


Każdy dostaje je prosto z patelni i smaruje dżemem czy nutellą.

Odstaw masę na minut. Rozgrzej patelnię do naleśników. Użyj masła klarowanego lub oleju. Do dzieży miksera dodaj kremówkę oraz cukier puder z ziarnami wanilii. Ubij za pomocą miksera na bitą śmietanę.


Polecam dziś przepis na fantastyczne ciasteczka migdałowe, są proste w produkcji i niezwykle smaczne i niestety uzależniają, nie można. Hortobágyi palacsinta, czyli najlepsze naleśniki na świecie. I to od razu z grubej rury - naleśniki hortobadziańskie, moja najulubieńsza węgierska potrawa.


Czy wiesz, jakiej mąki użyć? A to przepis na najlepsze naleśniki na świecie ! Po lekkim zrumienieniu z obu stron naleśniki odkładać na talerz. Najlepsze są jednak z serem, na który przepis znajdziecie niżej.


Najlepsze naleśniki ever! Znalazłam je przypadkiem, szukając sposobu na pozbycie się nadmiaru kremówki i jestem zachwycona! A na dodatek wcale nie trudne.


Przepis Polana na najlepsze naleśniki! Z tej strony robię jeszcze naleśniki czekoladowe (na wielkie okazje) i szpinakowe (które mój synuś nazywa gekonami), ale te są zdecydowanie moim numerem 1!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty