SERNIK WIEDEŃSKI - najlepszy, sprawdzony i łatwy przepis na sernik wiedeński. Idealny na co dzień i od święta. Twaróg mielimy krotnie. Masło ucieramy z cukrem pudrem dodajemy po żółtku wciąż ucierając.
Szybki i łatwy sernik to ciasto, które uda się każdemu i zawsze będzie smakować. Dodane przez Konto usunięte w: Tylko o kuchni. Witam, moze ktos ma przepis na taki prawdziwy sernik wiedenski,probowalam juz pare przepisow ale to nie to. Mokry, delikatny i kremowy w smaku, czyli taki jak większość z nas lubi.
Mój sernik wiedeński bardzo pięknie wyrasta i prawie nie opada. Sama pyszna masa serowa z rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczową. Jeśli chcemy upiec sernik bezglutenowy to należy zrezygnować z likieru. Sernik jest kremowy, delikatny i puszysty.
Pierwszy przepis na sernik wiedeński przywędrował do Polski prawdopodobnie wraz z Janem III Sobieskim, powracającym ze zwycięskiej bitwy pod Wiedniem. Przepis na puszysty sernik bez spodu. Tradycyjny sernik pieczony bez ciasta. Można przygotować go na klasycznym twarogu, twarogu z wiaderka lub quarku. Można wzbogacić jego smak dodając startą skórkę z pomarańczy, rodzynki lub ulubiony aromat.
Oryginalny przepis na sernik wiedeński uwzględnia użycie sera twarogowego mielonego, masła, jajek i rodzynek. Polecam piec sernik w kąpieli wodnej, aby pozostał równy, ale nie jest to konieczne. Wiele zależy jednak od użytego twarogu – powinien być wysokiej jakości i dobrze zmielony. Sprawdź, jak sprawnie i szybko przyrządzić ten pyszny deser!
Kładłam na wystudzony sernik , ucierałam bardzo długo , ale zawsze kończyło się tak samo. Hiszpanie pieką sernik w kąpieli wodnej w taki sposób, że moczą papier do pieczenia i dzięki temu on łatwo też się rozkłada na ściankach formy. Kładą podwójna warstwę i na spód i na boki. Tylko te ich serniki są ze słonej Philadelfii i maja brzydkie brzegi, bo się na nich odciska ten papier nierówno.
Największe plusy sernika to smak - nie jest słodki, tylko po prostu fajny serowy, druga sprawa to łatwość i szybkość wykonania sernika - każdy jest w stanie go upiec i nie ma opcji by się nie udał. Trzeba było więc wymyślić własną wersję czyli Prosty Sernik, tak po prostu, nie-do-popsucia :) Dzisiejszy przepis wymaga niewiele pracy. Pięknie prezentuje się podczas rodzinnych uroczystości czy na świątecznym stole.
Wystarczy posypać go cukrem pudrem, choć świetnym dodatkiem może się też okazać sos czekoladowy. Poziom trudności średni. Czas przygotowania 10min. Liczba porcji porcji.
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane. Pyszny sernik, który smakuję każdemu.
Możliwości wykonania sernika jest właściwie nieskończenie wiele i ogranicza nasz tylko wyobraźnia. Często sama eksperymentuje i powstają wtedy takie przepisy jak np. Jest to sernik bez ciasta. Oreo, sernik na kakaowym spodzie z truskawkami czy sernik na zimno z owocami.
W sumie to mało aktualne jest to co napisałem powyżej o tym serniku. Pisałem w zasadzie niedługo po tym jak sernik wskoczył do lodówki. Dzisiaj rano to zupełnie inny sernik. W tej postaci nie jest daleki od tego z Prostej Historii.
Znaczy smakuje mi na pewno razy bardziej niż wczoraj. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na baśkowy sernik łatwy szybki pyszny i zawsze wychodzi. Robię mnóstwo serników, bo sernik to moje ulubione ciasto. Nie było jeszcze takiego, który by mi nie smakował, nie każdy przepis na sernik publikuję na blogu, bo mam odnośnie nich duże wymagania.
Jeśli tylko macie ochotę na tradycyjny sernik, sięgnijcie po ten przepis.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.