wtorek, 23 października 2018

Prz3pis na nalesniki

Dzisiaj przepis na pomidorówkę, jaką wszyscy znają, ale być może nie wszyscy jeszcze wiedzą jak ją ugotować. Pomidorowa z ryżem lub kluseczkami to zaraz po rosole ulubiona zupa moich dzieci. Taką pomidorówkę gotujemy szczególnie w zimie, już po sezonie na świeże pomidory, z domowych przecierów pomidorowych lub dobrych sosów.


Całą tajemnicą udanych naleśników są placuszki cieniutkie i elastyczne. Jak zrobić takie naleśniki? Oto przepis na idealne ciasto naleśnikowe.

Przeczytaj też: Jaki farsz do naleśników? Zaczynam od wsypania do dużej miski prawie całej odmierzonej mąki. OKEJ, tak na prawdę to jej nie odmierzam i robię to na oko sypiąc mąkę wprost z opakowania, ale na początku radzę Ci użyć chociaż szklanki :) Radzę też zostawić nieco mąki na dnie szklanki i dodać ją dopiero jeżeli okaże się, że ciasto jest zbyt rzadkie. PRZEPISY JOLI - NAJLEPSZE, SPRAWDZONE PRZEPISY - witajcie na mojej kulinarnej stronie.


Mam na imię Jola i wraz z Grzegorzem zapraszam Was do wspólnego gotowania. Przygotowaliśmy dla Was sprawdzone przepisy, które pokochała cała nasza rodzina. Na stronie znajdziecie przepisy na ciasta, desery, obiady, przekąski i przepyszne, kolorowe.


Ukochane danie dzieci i świetny pomysł zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację.

W mojej rodzinie najlepszy przepis na naleśniki ma babcia – podpytałam o jej tajemnice. Najważniejsza to dodanie do naleśników czegoś gazowanego. Druga to obowiązkowe odpoczywanie ciasta.


Staraj się nalewać na nią tyle ciasta, by wychodziły cienkie placki. Naleśniki najlepiej smażyć na specjalnie przeznaczonej do tego patelni – np. Każdy z nich smaż z obu stron. Do naleśników można włożyć bowiem wszystko, jednak klucz do sukcesu polega na tym, by stworzyć smakowite zestawienia produktów, które będą farszem do naleśników. Dzięki naszej galerii, takie pomysły z pewnością znajdziecie, bowiem wybraliśmy najciekawsze przepisy na wytrawne naleśniki z naszego serwisu.


Ważne, by zacząć smażenie na rozgrzanej patelni lekko tylko posmarowanej oliwą. Czasami to co najprostsze okazuje się być trudne. Tajemnica smacznych naleśników tkwi jedynie w proporcjach składników ! Zapraszam na przepis gdzie nie prawdą jest że pierwszy naleśnik nie wychodzi ! Chyba nie znam nikogo kto nie lubiłby naleśników. Naleśniki z serem to pyszne danie na słodko, które może być również traktowane jako deser. Warto użyć dobrej jakości twarogu i doprawić go cukrem waniliowym, surowym żółtkiem i odrobiną śmietany – dzięki temu nadzienie będzie pyszne i kremowe.


Kroki wykonania: Wrzucić jajko do miski, wsypać sól i cukier i zmiksować. Ciasto na naleśniki będzie o wiele delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go, zamiast zwykłej wody, użyjecie mineralnej wody gazowanej. Na samym początku należy ubić jajka, dodając do nich odrobinę soli.

Następnie należy dodać mąkę, wlać odmierzoną ilość wody i mleka. Grube, puszyste, pulchne i delikatne naleśniki. Swoją puszystość zawdzięczają dodatkowi ubitej piany do ciasta. W zależności od preferencji smakowych można usmażyć grubsze lub nieco cieńsze naleśniki.


Nalesniki na słono i pikantnie są idealnym daniem na obiad. Mogą stanowić również pomysłową przekąskę lub kolację na ciepło. To danie szybkie, łatwe i niedrogie. Farszem może być dosłownie wszystko: warzywa, sery, mięso, ryby, grzyby.


Tak jak poprzedniczki stwierdzam, że po prostu nie da się ich zrobić. Przepis na naleśniki - zebrałyśmy aż najlepszych przepisów na pyszne naleśniki. I tak – mam specjalną teflonową patelnię do naleśników, odmierzałam wszystko co do grama czy ml. Sprawdzałam też przepisy na innych stronach – zawierają zupełnie inne proporcje. Dodać łyżkę octu balsamicznego lub soku z cytryny.


Na koniec dodać sos pomidorowy: przecier pomidorowy wylewamy na patelnie, dodajemy sól, zmiażdżone ząbki czosnku, 2łyżki oliwy, dusimy 5-minut aż trochę zgęstnieje. Nałożyć farsz na naleśniki, zalać sosem pomidorowym, posypać żółtym serem i zapiec w gorącym piekarniku.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty