Gdy brzegi ciasta będą zrumienione można sprawdzić łopatką czy spód pizzy jest również zrumieniony i chrupiący. Nagrzać piekarnik do temp. Można użyć dowolnych dodatków do pizzy.
Gdy piekarnik już się nagrzeje, włożyć do niego blaszki z puszystym ciastem na pizzę, piec ok. Wyrabiać ciasto dodając stopniowo mleko z wodą. Następnie odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a potem rozwałkować na placki grubości 5-mm i ponakłuwać je widelcem.
Ciasto zagniatać przez około minut. Piec w temeraturze 1stopni. Mieszamy mąkę ze szczyptą soli - przesiewamy do miski. Osobno rozpuszczamy drożdże z letnią ALE NIE GORĄCĄ wodą i dodajemy oleju. Drożdże dodajemy do mąki z solą i wyrabiamy ciasto - tak aby je dobrze napowietrzyć.
Przykrywamy ściereczka wyrobione ciasto odstawiamy na min. Dania główne Moja pizza - ciasto. Rozwałkuj ciasta na grubość ok.
Jeżeli wychodzi Ci zbyt cienkie, weź następnym razem więcej ciasta lub rozwałkuj na mniejszą powierzchnię. Wodę lub mleko podgrzać, włożyć do nich drożdże, mieszać aż do rozpuszczenia.