Muffiny mogą stać się jednymi z ulubionych śniadań lub deserów. Mogą być doskonałą przekąską dla dorosłego, jak również dla dziecka. Papierowe foremki na muffinki, tzw.
Zobacz, jak zrobić muffinki czekoladowe! Możesz dodać do muffinek bakalie lub zrobić czyste ciasto bez dodatków.
Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Czekoladę pokrój na kawałeczki. Dodaj cukier i cukier wanilinowy. Jajka zmiksuj razem z mlekiem i rozpuszczonym masłem. Jak zrobić muffinki kakaowe z owocami?
Najpopularniejszymi modyfikacjami powyższej bazowej receptury są przepisy na muffinki kakaowe z jabłkami i malinami. Wykorzystując w deserach sezonowe owoce możesz nie tylko zadbać o dostarczenie organizmowi dawki witamin, ale również zaoszczędzić trochę pieniędzy.
Proste babeczki waniliowe to najprostszy i zarazem jeden z moich ulubionych przepisów – widać to z resztą po tym, jak często znajdziecie go na stronie w najróżniejszych odsłonach (np. w wersji czekoladowej lub z budyniem). Dzisiaj upiekłam muffinki łaciate, wyszły super. W zależności od fantazji, dostępnych produktów lub czasu można z niego przygotować słodką przekąskę „na szybko” lub eleganckie babeczki na przyjęcie. Do środka możecie wrzucać ulubione dodatki, a nawet za jednym razem zrobić każdą babeczkę inną.
Jest jeszcze lepszy niż poprzedni, bo babeczki wychodzą mięciutkie i delikatne. Po wyjęciu z piekarnika muffinki cytrynowe są bardzo miękkie, więc należy zostawić je w foremce na jakiś czas, aż ostygną i nieco stężeją. Ciasto na muffinki cytrynowe można zrobić także z dodatkiem soku z cytryny – będą miały wówczas bardziej wyrazisty, mocniejszy, cytrynowy smak i aromat. Podawać należy je w papilotkach. Muffiny to babeczki, na których punkcie kilka lat temu wręcz oszalałam!
Na pewno wiecie, jak robić muffiny ;-) Ale czy znacie przepis na muffinki, które są nie tylko pyszne i puszyste, ale też niebiańsko wilgotne w środku, takie że aż się rozpływają w ustach? Jak muffinki nie chcą dobrowolnie rozstać się z forma to poruszajcie je delikatnie palcami, ale nie dobierajcie się do formy z nożem albo widelcem! Zycze powodzenia i ostrzegam - pieczenie muffinek wprost uzależnia.
Idealne jako przysmak na przyjęciach i spotkaniach towarzyskich. Sprawdź jak zrobić pyszne muffinki z czekoladą. Poznaj przepisy i inspiracje WINIARY.
Teraz nakładasz tę masę do foremek na muffinki, do ¾ wysokości (papierowe foremki wkładasz do specjalnej blaszki).
Pieczesz minut w piekarniku nagrzanym do 1stopni Celsjusza. Muffinki podajemy, gdy są jeszcze ciepłe. Możemy przygotowywać je na różne sposoby i różnorodnymi składnikami. Pyszne będą muffinki pizzowe, serowe, czy jajeczne.
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe i waniliowe. Są miękkie i delikatne, pyszne. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Jest to bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki, a nawet za jednym razem zrobić każdą babeczkę inną.
Zanim zaczniemy przygotowywać muffinki musimy się przygotować. W sprzedaży mamy do wyboru blaszane, teflonowe, silikonowe i ceramiczne. To, którą wybierzemy, to kwestia indywidualnych upodobań. Zachęcam bowiem do tego, aby niezależnie od rodzaju formy, każdorazowo używać. Dla wyjątkowych łasuchów dobra będzie wersja muffinek z budyniem z dodatkiem bitej śmietany albo czekolady – śmietanę nakładamy po wystygnięciu muffinek, z czekolady możemy zrobić na nasze muffinki z budyniem polewę.
Często dodaje się oba te składniki. Można też zrobić muffinki z mąki pełnoziarnistej – wtedy trzeba dodać więcej płynu. Tekst: Tomek Zielke Grafika: Magda Pilaczyńska Zdjęcia: Zuza Rożek Tomek Zielke To nie tylko jedna z najlepszych propozycji do rozpoczęcia przygody z pieczeniem, lecz także nie lada gratka dla bardziej doświadczonych kucharzy, bo chyba żaden deser.
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga obiadkiideserki. Potrzebujemy bowiem odpowiedniej formy. Mąka najlepiej żeby była pszenna, typ 405. Dzięki temu miękkie babeczki to idealny pomysł na poczęstunek dla niezapowiedzianych gości.
Według najprostszego przepisu na muffinki przygotowanie ciastek nie zajmuje więcej niż pół godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.