Przepis na cykorię duszoną na maśle. Oto składniki: g masła, łyżeczka cukru pudru, kg cykorii, 2ml wody, sok z połówki cytryny, pieprz, sól. Jak zrobić cykorię duszoną na maśle?
Liście posiekaj, a głąby. Najsmaczniejsze przepisy kulinarne na: cykoria.
Cykorię warto zapiec w piekarniku, np. Wybieraj spośród najlepszych przepisów kulinarnych na cykoria. Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Można ją traktować jako dodatek do białego mięsa lub smażonej ryby. Aby cykoria była miękka musi być duszona pod przykryciem, z małą ilością tłuszczu, z dodatkiem wody lub białego wina, dodawanego w miarę potrzeby.
Podczas zakupów zwróćmy uwagę na wygląd warzywa – liście powinny być jak najbielsze i jak najbardziej.
Delikatna cykoria idealnie komponuje się z intensywną w smaku sardelą doprawioną sosem kebab gyros min łatwe tanie. Newsletter smaków życia. Bądź z nami wszędzie tam gdzie jesteś i zapisz się do naszego newslettera. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.
Sałatka z cykorii,selera naciowego,gruszek-kto ma przepis? Dodane przez anbe w: Tylko o kuchni. Jadłam pyszną sałatkę na imprezie.
Wyczułam następujące składniki : cykoria,seler naciowy,gruszki,orzechy włoskie,ser jakiś niebieski. Chyba tyle, ale pewna nie jestem. No i ten sos - nie mam pojęcia z czego był.
Starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie przyrządzali z cykorii wino, syropy, toniki oczyszczające organizm i wspomagające trawienie. Warto więc przyjrzeć się cykorii nieco bliżej. Sprawdzone przepisy na cykoria. Znajdź przepis na cykoria w Ugotuj.
Odłóż największych liści.
Masło roztopić na patelni teflonowej i wlać oliwę. Wrzucić wilgotne na patelnię. Przykryć i od czasu do czasu obracając, dusić na małym ogniu przez minut, aż cykorie zmiękną i ładnie się skarmelizują. Zdjąć pokrywkę i smażyć na ostrym ogniu, aby odparować trochę płyn.
Na przystawkę można przygotować łódeczki z cykorii z dowolnym nadzieniem. Zobacz przepis na łódeczki z tuńczykiem. Na obiad polecamy zapiekane cykorie zawinięte w szynkę z sosem serowym, a na lekką kolację proponujemy przepis na łatwą sałatkę z cykorią, jabłkiem i orzechami włoskimi. Główki cykorii oczyścić, wykroić gorzkie piętki, blanszować 3–minuty w osolonym i zakwaszonym sokiem cytrynowym wrzątku.
W rondelku roztopić masło, oprószyć mąką i mieszając, zasmażyć na jasny kolor. Zasmażkę rozprowadzić wlewanym po trochu zimnym mlekiem. Pokrojona cykoria duszona na maśle ok.
Warzywo zawiera inulinę, która nie ulega trawieniu w przewodzie pokarmowym, a stymuluje rozwój dobrych bakterii w jelicie. Duszona cykoria do obiadu nadaje się idealnie. Jest to dodatek, który świetnie komponuje się z ziemniakami i mięsnymi elementami.
Najważniejsze jest, by cykoria była duszona odpowiednio długo, by stała się miękka i nierozgotowana. Jeśli zamierzacie przechowywać cykorię trochę dłużej w lodówce, koniecznie zapakujcie ją w ciemny papier. Najlepsza i najzdrowsza (i najdietetyczniejsza ;)) jest oczywiście cykoria zjadana na surowo. Dlatego zachęcam do stosowania jej w sałatkach, na które przepisy już kiedyś podawałam. Dzisiaj jednak ze względu na porę roku i. Oto przepis-ratunek, gdy jadą do ciebie niezapowiedziani goście.
Bazą tej sałatki jest chrupka cykoria, słodko-kwaśne jabłka, zielony groszek z puszki i kilka pomidorków. Wystarczy parę chwil i dobry sos a wyśmienita przekąska gotowa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.