Dzieje się tak ponieważ oryginalna włoska pizza (i poniższy przepis) jest na cienkie ciasto, które powinno się piec krótko – do kilku minut. Dzięki temu spód będzie chrupiący i przyrumieniony, ale nie suchy i twardy. Dodatkowo, każde dodatki, a szczególnie mozzarella, będą lepsze gdy tylko lekko się przypieką, a nie wysuszą.
Na blogu pojawił się już wcześniej przepis na szybką domową pizzę. Z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy mam dla Was jeden z najprostszych przepisów, jakie do tej pory pokazały się na blogu, a jednocześnie jeden z najbardziej autentycznych.
Włoska pizza to ideał, a doskonałe ciasto jest jej bazą i od niego zaczyna się cały smak tego dania. Chyba każdy od czasu do czasu lubi :) Jutro Międzynarodowy Dzień Pizzy - a u mnie już dzisiaj super przepis na ciasto do pizzy - cienkie i odpowiednio chrupiące oraz gęsty, aromatyczny sos - zamiast dzwonić jutro do pizzerii- zróbcie sami swoją ulubioną wersję i poczujcie się jak we Włoszech ! Dziękuje za super przepis #128578; bardzo jestem zadowolona. Jestem zachwycona, bo nie czuje różnicy smaku między pizza z waszego przepisu a super pizzeriami, w których bywaliśmy z mężem.
Super czuć że pizza ci na pewno wyjdzie i goście są zadowoleni :)rodzina zawsze jest zadowolona z jakości pizzy jaką robię dzięki waszym radom. Ciasto na pizzę jest bardzo proste do przygotowania i składa się z mąki, wody, drożdży, cukru, soli oraz oliwy. Oto niezawodny przepis na ciasto na pizzę, wypróbuj go i ciesz się smakiem pysznej domowej pizzy!
ORYGINALNA WŁOSKA PIZZA- PRZEPIS NA CIASTO. Drożdże wymieszaj z cukrem i 1ml ciepłej wody, a następnie odstaw na min. Beata Śniechowska - zwyciężczyni 2. Domowa włoska pizza - jak zrobić? Całym sekretem jest przepis na ciasto. Zajrzyjcie do tego wpisu, a przekonacie się o czym musicie wiedzieć!
Nie ustają spory, jakie dodatki są najlepsze i która pizza ma prawo być nazywana prawdziwie włoską. Na szczęście ten przepis nie budzi kontrowersji. Charakteryzuje się prostymi, odpowiednio skomponowanymi składnikami. Pizza margarita to klasyka sama w sobie.
Kiedyś, parę lat temu robiłam ciasto na pizze ale wyszło okropne i się zraziłam i od tamtej chwili kupowałam gotowe spody, które nie zachwycały smakiem. Dziś tak siadłam i sama nie wiem dlaczego zaczęłam szukać przepisu na włoską pizze ale na szczęście. PIZZA CIASTO Bardzo prosty i szybki przepis na domową pizzę.
Pizzę bardzo lubię i dlatego polecam wszystkim fanom pizzy ten przepis. Niestety tej informacji zabrakło w przepisie, a ciasto do pizzy to podstawa.
Zdjęcie skutecznie wprowadza w błąd i nijak się ma do przepisu. Zrobiłam tę pizzę zgodnie z przepisem i była to najgorsza pizza jaką kiedykolwiek jadłam. Idealna włoska pizza: oryginalny przepis. Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.
Włoska pizza - zarówno ta z neapolitańska, jak i rzymska - ma zawsze cieniutkie ciasto i nie jest przeładowana składnikami, po to by ciasto je uniosło. Dodać drożdże, sól i cukier, wymieszać dokładnie łyżką. Dodawać stopniowo letnią wodę i oliwę delikatnie i wolno mieszając składniki łyżką. Następnie wyrabiać mikserem na małych obrotach aż składniki zaczną łączyć się w jedną bryłę.
Ta podstawowa opcja może być rozszerzona do 4-dodatków, ale nigdy więcej! Przynajmniej w klasycznej wersji. Pamiętaj też, że tradycyjna włoska pizza posiada kilka określonych rodzajów. Wiele restauracji zachęca też do własnego wyboru dodatków do pizzy.
Na placku można mieć wszystko, czego dusza zapragnie. Tymczasem prawdziwa włoska pizza rządzi się swoimi prawami – składa się z przaśnego chlebowego ciasta, na którym kładzie się trzy, najwyżej cztery składniki. Piec (forno) oczywiście musi być na drewno, nie elektryczny. Dwie minuty w piecu i pizza ląduje na talerzu. Przepis na pizzę czyli liczy się każdy detal.
Oczywiście cała dla ciebie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.