wtorek, 10 kwietnia 2018

Ciasto piernikowe

Jest to więc prawie piernik. Dla mnie dobry piernik nie może być suchy. Ten jest z dodatkiem całego słoika dżemu, dzięki któremu ciasto jest wilgotne, a dzięki przyprawom korzennym bardzo aromatyczne. Szybki piernik Last Minute.


Ciasto jest bardzo szybkie do przygotowania.

Wilgotne ciasto piernikowe , kostka piernikowa przekładana powidłami, z polewą czekoladową. Wygodne, podzielne ciasto świąteczne. Grudzień kojarzy mi się z korzennymi zapachami. To jest ten czas, kiedy z wielką chęcią sięgam po pierniczki i dodaję przyprawy piernikowej nawet do zwykłej herbaty.


Od pierwszych, grudniowych dni nastrajam się na nadchodzące Święta. Uwielbiam kiedy w domu pachnie cynamonem, imbirem i goździkami. Sugerowany czas przydatności do spożycia to dni.

Hohohoh… #128578; nareszcie grudzień! Proste ciasto piernikowe tradycyjnym, długo dojrzewającym piernikiem z pewnością nie jest, ale można je przygotować błyskawicznie i jestem pewna, że polubią je wszyscy bez wyjątku. To taki piernik na Zobacz więcej. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto piernikowe.


Czekoladę gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej. Mąkę pszenną wymieszać z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do piernika. Poza tym dodałabym polewę czekoladową na wierzch.


Trudność: Potrzebny czas h. Do świąt jeszcze sporo czasu, ale ja nie potrafię się powstrzymać i. Przepis na ciasto piernikowe z dżemem na maślance. Ciasta piernikowe możemy piec je na różne sposoby – tradycyjnie lub z fantazją, na przykład w połączeniu z sernikiem. Dla wzbogacenia smaku dodałam rodzynki i orzechy do ciasta, ale można je pominąć. U mnie oblane porcją mlecznej belgijskiej czekolady z czekoladowymi chrupkimi kuleczkami.


Ciasto, to bardzo często przygotowuję na różne spotkania, przyjęcie i święta. Pierwotnie ciasto piernikowe spulchniane było poprzez długotrwałe dojrzewanie, natomiast jako jedyny środek słodzący zastosowanie miał miód pszczeli.

Dziś zapraszam na obiecane ciasto piernikowe z powidłami i jasnym kremem twarogowym. Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i cynamonem. Posiekać z masłem, zagnieść z jajkiem. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce. Zimne ciasto rozwałkować, posypać cukrem perlistym, złożyć na pół i wyciąć ciasteczka.


Lubię takie wypieki ze względu na ich szybkie wykonanie. Alicja w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Alicja w kuchni. Do miski przesiać mąkę, sodę i kakao dodać cukier i wymieszać, następnie dodać pokrojone w mniejsze kawałki masło lub lekko roztarte oraz jajka i płynny miód.


Zagnieść ciasto i schłodzić,(ciasto troszkę się klei ), po około. Rozwałkuj na grubość 2-milimetrów i wytnij kształty foremkami do ciastek. Piecz na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym przez 6-minut w temperaturze 175°C–200°C. Długo zachowuje świeżość i daje się mrozić. Połowę placka można zatem przetrzymać w zamrażarce do sylwestra albo dłużej.


Czy pamiętacie moją domową przyprawę do piernika? Dzisiaj chciałabym napisać o tym, jak z pomocą tej aromatycznej przyprawy upiec smaczne ciasto piernikowe. W sam raz na ten świąteczny czas, na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. W piwie rozpuszczamy sodę i powoli wlewamy do mieszaniny miodowej.


Dodać tarte jabłka, cukier, przyprawy oraz sól. Do przestudzonych jabłek z przyprawami dodajemy żółtka oraz przesianą mąkę z sodą. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta. Jako bazę wykorzystujemy.


Bardzo delikatnie łączymy składniki. Porcja na tortownicę 24–cm. Piernik – twarde ciemnobrązowe ciasto robione z mieszaniny mąki pszennej i żytniej, mleka, jajek, karmelizowanego cukru, miodu, mocno przyprawione cynamonem, imbirem, a czasem także goździkami, kardamonem, gałką muszkatołową, anyżem i lawendą.


Nazwa piernik wywodzi się od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty