Mary przepis na samo ciasto powstał już dość dawno temu, a teraz stosuję nieco inny (właśnie ten widoczny na tym przepisie na pizzę z pieczarkami) – z obu powinno wyjść dobre ciasto :) Ja już od dawna nie używam cukru do ciasta, tylko drożdże trzymam przez minutę-dwie w ciepłej wodzie i dopiero wtedy dodaję do mąki. Domowy farsz do pizzy w każdej odsłonie! Więcej niż przepisów.
Calzone jest to pizza w kształcie pierożka, a nadzienie jakie do niej dacie zależy tylko od Was i zasobów Waszej lodówki. Spód jest cieniutki, kruchy i chrupiący.
Lubię pizzę, szczególnie tą z pieczarkami. Najlepiej smakuje przygotowana samodzielnie. No i jest zdecydowanie zdrowsza. Wędlinę kroimy w kostkę i odkładamy na później. Paprykę,cebulkę i czosnek obieramy,a następnie kroimy w drobną kostkę,pieczarki zaś w plasterki.
Cebulkę z czosnkiem przesmażamy na odrobinie oleju,następnie dodajemy pieczarki,a potem paprykę. W razie potrzeby podlewamy niewielką ilością wody.
Gdy warzywa zmiękną,dodajemy wędlinę,a po kilku minutach sos pomidorowy i osączoną. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Lahmacun - pizza turecka.