wtorek, 3 października 2017

Kruche ciasto sernik przepis

Zapewne młode gospodynie nie wiedzą że dawniej kostka masła to było 2dag, teraz najczęściej 2ale i 2się zdarza, więc mam zawsze dylemat ile tego tłuszczu dodać, różnica 3gramów. Nie wiem czy to ma jakieś znaczenie ale ciasto kruche jest kapryśne, wolałabym jednak dokładne dane. Za przepis oczywiście dziękuję.


KRUCHE CIASTO – PRZEPIS – pytacie mnie jak przygotować idealne ciasto kruche, dlatego przygotowałam wpis wraz z przepisem w formie filmu (żeby każdy mógł zobaczyć krok po kroku jak przygotowuje się takie ciasto). Przygotowanie kruchego ciasta jest bardzo łatwe.

Sernik na kruchym spodzie to klasyka domowych wypieków. Swój przepis na taki sernik ma niemal każda gospodyni. Takiego ciasta nie może zabraknąć z okazji Świąt, imienin lub rodzinnych spotkań. Każde ciasto piecze się w zależności z czym jest robione , bo same ciasto kruche jest tylko spodem lub w zależności od wykończenia np. Polecam na prawde pyszne.


Wyniki wyszukiwania dostarcza duszlak. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu?

Klasyczne kruche ciasto według najpowszechniejszych źródeł to stosunek mąki do tłuszczu i cukru 3:2: czyli na przykładowe 3g mąki pszennej przypada 2g masła i 1g cukru. Sernik: na podpieczony i ostudzony kruchy spód wykładamy masę serową. Przed pieczeniem ( po wylepieniu formy ) nakłuwamy ciasto widelcem – zapobiegnie to wybrzuszaniu się ciasta w trakcie pieczenia. Jeżeli pieczemy kruche ciasto jako blaty pod sernik czy inne ciasto z masą to podpiekamy je wcześniej ok.


Wszystkie najlepsze przepisy na serniki w jednym miejscu. Zobacz sprawdzone przepisy na pyszne serniki na kruchym spodzie, na herbatnikach lub bez ciasta. Upiecz wyśmienity sernik z rosą, z kratką, wiedeński, migdałowy, z jabłkami lub jagodami. Następnie dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta.


Powstałe ciasto dzielimy na dwie równe części. Zrobisz z niego słodkie babeczki lub ciasteczka. Przepis jest dość ciekawy i dość tani. Kruche ciasto świetnie sprawdza się w roli spodów do szarlotek, serników i innych wypieków.


Ale nie pisze jak długo trzeba je piec ciekawe jak wyjdom musimy spróbować. Zdradzamy przepis na sernik na kruchym cieście, który (prawie) zawsze się udaje. Wygląda efektownie i świetnie smakuje.


Na pyszny sernik składają się dwa istotne elementy – kruchy spód oraz odpowiednio przyrządzona masa serowa.

Idealny na przyjęcia rodzinne, święt. Dzięki nim otrzymasz ciasto, które z pewnością zadowoli podniebienia smakoszy słodyczy. Spód placka będzie złocisty, jeśli do masy wykorzystasz jedynie żółtka. Utrzyj je dokładnie z kostką do pieczenia. Pokazuję, jak zrobić kruche ciasto, co poradzić na kruszenie, a czego dodać, by ułatwić sobie wałkowanie.


Blach i foremek pod kruche ciasto nie smaruje się tłuszczem, wystarczy wyłożyć je pergaminem. W takim przypadku ciasto kruche należy nakłuć widelcem przed wstawieniem do piekarnika. Ciasto Pani Walewska z bakaliami. Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście z pyszną, rozpływającą się w ustach masą serową, to ciasto, któremu trudno się oprzeć. Może być serwowany jako dodatek do kawy lub występować w roli głównej jako słodka przekąska po obiedzie.


Sezon na śliwki trwa w Polsce mniej więcej od sierpnia do października. W tym czasie zawsze mamy pod dostatkiem tych owoców, które świetnie nadają się nie tylko do zrobienia przepisu na ciasto kruche ze śliwkami, ale również możemy wykorzystać je w przetworach, zrobić z nich knedle lub wykorzystać do nalewki. Z obu części ciasta uformować kule, lekko je spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą.


Jestem facetem i od lat robię tylko to ciasto. Nie wiem czy istnieją lepsze ciasta, ale jest ono tak niewiarygodnie świetne, że nie potrzebuję lepszego. Pianka jest lżejsza niż ptasie mleczko, a maliny (lub jeżyny, jagody, borówki amerykańskie) w niej zatopione smakują wybornie. Teraz należy wyrobić ciasto kruche z podanych składników. Gotowym ciastem wyłożyć blaszkę na ciasto pomalutku wylać masę serową.


Wstawić do piekarnika nagrzanego do 2stopni. Po włożeniu ciasta obniżyć temperaturę do 1stopni i piec około godziny. Gotowy sernik można posypać cukrem pudrem.


Sernik mojej Babci był zawsze dla mnie niedoścignionym ideałem, okazało się jednak, że… cóż, nie potrafię go zrobić. Trzeba było więc wymyślić własną wersję czyli Prosty Sernik, tak po prostu, nie-do-popsucia :) Dzisiejszy przepis wymaga niewiele pracy. Tradycyjny sernik królewski to sernik na spodzie z kakaowego ciasta kruchego i kakaową kruszonką na wierzchu. Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie. Pyszne ciasto kruche na lato!


Z malinami, budyniem oraz kruszonką posypaną na koniec cukrem pudrem. Kruche, maślane i bardzo proste do zrobienia. Na pewno uda się każdemu, można je jeść od razu po upieczeniu.


Swoją wyjątkową kruchość ciasto to zawdzięcza dużej zawartości tłuszczu. Schłodzone ciasto rozwałkować i przełożyć na blachę piekarnikową (natłuszczoną masłem i posypaną bułką tartą). Wyłożyć schłodzoną masę śliwkową. Na śliwki zetrzeć mocno schłodzoną kruszonkę – na tarce o grubych oczkach.


Piec przez minut w temp. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty