środa, 30 marca 2016

Ciasto na naleśniki na wodzie

Może za mało rozgrzewam patelnię. Rzeczywiście najlepszy sposób, to patelnię smarować słoninką. Ja zawsze robię na wodzie naleśniki. Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach.


Moje składniki na ciasto naleśnikowe: szkl. Gotowe ciasto odstawiłam na minut, żeby odpoczęło.

Po tym czasie rozgrzałam patelnię do smażenia naleśników i kolejno smażyłam naleśniki. Idealna podstawa do surówek min średnie przystępne. Przetwory Ogórki Małosolne na Wodzie Mineralnej Gazowanej.


Co kilka dni dostaję pytanie o ciasto na naleśniki. Widzę, że trudno jest niektórym zrobić dobre ciasto na naleśniki, takie, które łatwo odkleja się z patelni i nie tworzy jakiś specjalnych problemów. Każde ciasto na naleśniki można zrobić w wersji pszennej oraz bez glutenowej.


Na rozgrzanej, posmarowanej lekko tłuszczem patelni, smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. W zależności od tego, z jakim farszem będziesz podawać naleśniki – słodkim czy słonym – w przypadku tego pierwszego, wodę do ciasta możesz zastąpić gotowym sokiem owocowym, na przykład pomarańczowym.

Wszystkie składniki wymieszać. Przygotowane wcześniej czekoladowe ciasto wyciskamy na patelnię bezpośrednio z woreczka. Ja zdecydowałam się na prosty wzór buzi misia. Kiedy ciasto się zetnie wylewamy na nie jasne ciasto naleśnikowe i smażymy jak wcześniej.


Moje dzisiejsze naleśniki podawałam ze słodkim twarożkiem i truskawkami. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Prawidłowo przygotowane ciasto na naleśniki na wodzie nie powinno zawierać grudek. Wlej do ciasta olej roślinny (2-łyżki stołowe) i dobrze wymieszaj. Przepisy z kategorii naleśniki na wodzie.


Zanim zaczniesz smażenie naleśników, naoliw rondel olejem. Ile smażonych naleśników miesza się w wodzie? Pieczone naleśniki na minutę z każdej strony.


Gorąco polecam Wam naleśniki na wodzie gazowanej, jak i sam ekspres do wody, a o jego zaletach możecie przeczytać na stronie producenta Soda Stream. Znajdziecie tam wszystkie informacje na temat sprzętu i dodatków do wody! Własny ekspres do wody to przydatne urządzenie szczególnie w upalne dni.


Wtedy mogą Was uratować naleśniki bez jajek. Całą tajemnicą udanych naleśników są placuszki cieniutkie i elastyczne. Jak zrobić takie naleśniki?

Oto przepis na idealne ciasto naleśnikowe. Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Zobacz, w jak łatwy sposób możesz przygotować ciasto na naleśniki.


W tym czasie gluten, zawarty w mące, będzie pęcznieć, a naleśniki nie będą aktywnie przylegały do patelni. Nie znamy, osoby, która by za nimi nie przepadała. Polecam też przepis na naleśniki bez mleka i jajek. Przeważnie robimy naleśniki z mlekiem i wodą. Lubią je dzieci i dorośli.


Do najbardziej klasycznej formy naleśników należy zaliczyć te z dżemem, cukrem lub białym serkiem. Praktycznie każdy je uwielbia, są proste w wykonaniu, można je podawać na wiele sposobów, na słodko i słono, z dodatkami lub bez dodatków. Naleśniki, to szybkie ciasto z mąki, jajek i mleka.


Ważny jest jeden drobny szczegół o którym często zapominamy przez co naleśniki nie będą tak udane jak mogły by być. Wg mnie ten przepis na naleśniki jest najlepszy, czy to robimy naleśniki na słodko czy też naleśniki wytrawne. Do miski wrzucamy mąkę, dodajemy wodę i mleko oraz jajka, olej i sól, miksujemy na gładką masę. Prosty przepis na naleśniki.


Ciasto odstawiamy na około pół godziny. Sekret idealnego przepisu na naleśniki tkwi w… wodzie mineralnej. Dzięki niej naleśniki stają się one puszyste i aksamitne. Aby zrobić ciasto na naleśniki.


Dla potrzeb mojego męża (który też teraz czasami smaży naleśniki) stworzyłam przepis, który zawsze się u nas sprawdza. Olej możesz też zastąpić roztopionym i przestudzonym masłem lub olejem kokosowym (również roztopionym i przestudzonym). Podstawowy przepis na naleśniki można zmodyfikować. Jeśli szykujesz naleśniki na słono, to zamiast wody możesz użyć piwa (tylko dla dorosłych).


Jeżeli wybieramy wersję na słodko, do ciasta możemy dodać drobny cukier do wypieków oraz śmietanę kremówkę.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty