środa, 30 października 2019

Wypieki ciasta serniki

Chyba smak może być trochę inny? Puszysty sernik na białkach, z pysznym kruchym ciastem. Do upieczenia ciasta potrzebować będziecie ogromnej ilości białek!


Pyszny sernik z dodatkiem mlecznej czekolady i mlecznej polewy czekoladowej. Często pisaliście, że moje serniki czekoladowe są dla Was zbyt wytrawne, więc to jest odpowiedź na Wasze oczekiwania :-).

Jeśli lubicie słodkość pochodzącą z mlecznej. Jestem facetem i od lat robię tylko to ciasto. Przepisy na serniki na zimno. Nie wiem czy istnieją lepsze ciasta, ale jest ono tak niewiarygodnie świetne, że nie potrzebuję lepszego. Kolejny sernik na Moich Wypiekach z dodatkiem białej czekolady.


Chcę, byście mieli duży wybór - bo jeśli nie tutaj, to gdzie? Tym razem nie posłuchałam się samego mistrza Ottolenghi i obcięłam ilość białej czekolady w masie serowej.

Nic nie pobije babcinego sernika lub szarlotki, której smak przypomina ten z rodzinnego domu. Makowce i pierniki to ciasta, które królują na stołach podczas świąt Bożego Narodzenia, natomiast bez babek i mazurków każda Wielkanoc byłaby niepełna. Tradycyjny sernik pieczony bez ciasta.


Jest wilgotny, puszysty, delikatny, a do tego łatwy i szybki do przygotowania. Można przygotować go na klasycznym twarogu, twarogu z wiaderka lub quarku. Można wzbogacić jego smak dodając startą skórkę z pomarańczy, rodzynki lub ulubiony aromat. Wszystkie najlepsze przepisy na serniki w jednym miejscu. Zobacz sprawdzone przepisy na pyszne serniki na kruchym spodzie, na herbatnikach lub bez ciasta.


Upiecz wyśmienity sernik z rosą, z kratką, wiedeński, migdałowy, z jabłkami lub jagodami. Najlepsze ciasta, ciasteczka, desery i pieczywo. Najsłodszy blog w sieci. Słodkości znane na całym świecie. Autorskie przepisy ze zdjęciami.


Delikatny, kremowy, klasyczny sernik z malinami na kruchym cieście. Wyjątkowo smaczny, otulony delikatnym, maślanym ciastem.

Gęsto ułożone maliny na masie serowej dodają sernikowi świeżości i uroku. Do przygotowania w sezonie malinowym, a poza nim możecie wykorzystać maliny mrożone. Serniki to także dobry sposób na cukiernicze eksperymenty. Piękny kolor ciasta uzyskasz, jeśli zrobisz sernik z dynią i kurkumą – wypiek będzie wtedy intensywnie żółtopomarańczowy.


Spróbuj także przepisu na sernik bananowy z karmelem i migdałami. Dlatego wypiek mamy “posiada” ciasto kruche i jest bez bakalii ponieważ nie wszyscy domownicy je lubią. Sernik Wiedeński zagościł na naszym świątecznym stole, był przepyszny! W ogóle nie opadł, masa serowa po upieczeniu była lekka i puszysta. To wyjątkowe ciasto bardzo często gości na naszych stołach, jednak latem mało kto ma ochotę je piec.


Na uderzeniówce skrobia odpada. Ziemniaczana i kukurydziana owszem może byc, tylko, że maja inne właściwości kuchenne (zauważysz w przepisach), mówiąc obrazowo jedna żeluje i uelastycznia, druga ścina. Sernik gotowany – przepyszny #128578; Próbowałam już kilka lat temu (jakoś tak na początku mojej przygody z blogiem) zrobić sernik gotowany. To była katastrofa – nie wiem, czy z winy sera, czy z mojej (usilnie starałam się go zagotować – tak aby było widać bąbelki i baaardzo długo go gotowałam).


Przełóż sernik na spód z ciastek i wstaw do lodówki na przynajmniej kilka godzin. Przed podaniem zanurz nóż w gorącej wodzie, a następnie delikatnie oddziel ciasto od brzegu foremki. Wyjmij ciasto na talerz i udekoruj według uznania - ja go posypałam zmiksowanymi ciasteczkami oraz udekorowałam kleksami z bitej śmietany oraz owocami. Myślę, że zebrane przepisy mogą stanowić dobrą podstawę do upieczenia smacznego sernika. Ciasta pieczone oraz serniki na zimno.


Zapraszam do korzystania z przepisów i życzę smacznego. Dwukolorowy sernik z zieloną herbatą matcha oraz dodatkiem malin. Piękne kolory i subtelny, bardzo delikatny smak herbaty (można dodać jej więcej, wtedy też kolor masy serowej zmieni się na ciemniejszy).


Niesamowity sernik z ricotty. O zwartej strukturze, lekko przypominającej polskie serniki. Ricottę przed pieczeniem należy specjalnie przygotować, by sernik nie był wodnisty (o czym niżej w przepisie). Czy próbowaliście kiedykolwiek piec sernik na samym serku mascarpone?


To taka maja wariacja na temat drożdżowego ciasta na słono ;). Sprawdzone i wypróbowane.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty