środa, 17 lutego 2016

Ciasto na gofry bezglutenowe

Gofry bezglutenowe z domowej mieszanki mąk bezglutenowych (kukurydzianej, ziemniaczanej i ryżowej). Mąż uwielbia te gofry w wersji amerykańskiej - polane syropem klonowym i posypane odrobiną cynamonu, koniecznie z kubkiem Americano ;-) Ja preferuję z dodatkami - dużą ilością świeżych owoców sezonowych. Ciasto na gofry bezglutenowe. Ponieważ moja codzienna kuchnia jest bezglutenowa to gofry takie wpisują się idealnie do naszego menu. Zdrowe gofry z quinoa fajnie chrupiące o bogatym, pełnoziarnistym smaku.


Są dość wytrawne w smaku dla mnie idealnie.

Na nagrzaną płytę gofrownicy nakładać odpowiednią ilość ciasta (wcześniej można natrzeć ją odrobiną oleju, żeby ciasto nie przywierało) i smażyć gofry na rumiano. Gotowe gofry studzić na kratce, dzięki temu nie staną się gumowe. Bezglutenowe gofry, pyszne i bardzo chrupiące. Rozgrzewamy gofrownicę, smarujemy ją delikatnie olejem - najlepiej za pomocą pędzelka, nakładamy łyżką porcję ciasta i pieczemy gofry na rumiano. Ja mam gofrownicę o małej mocy, tak więc u mnie pieczenie trwało dość długo.


Ale warto naprawdę, bo gofry są pyszne. Potwierdzam, najlepszy przepis jaki znalazłam na bezglutenowe gofry. Robiłam z mlekiem ryżowym i dałam na tą porcję g masła klarowanego i wyszły przepyszne.

wtorek, 16 lutego 2016

Puszysty sernik wiedeński przepis

Sernik wiedeński sprawdzi się świetnie w roli deseru po odświętnym, niedzielnym obiedzie. Idealnie wypadnie też na przyjęciu, udekorowany sezonowymi, świeżymi owocami. Pierwszy przepis na sernik wiedeński przywędrował do Polski prawdopodobnie wraz z Janem III Sobieskim, powracającym ze zwycięskiej bitwy pod Wiedniem.


Puszysty sernik wiedeński- przepis z książką 545. W ramach stałego już cyklu przepis z książką mam dla Was dzisiaj puszysty sernik wiedeński.

Jeśli chcecie podjąć swoich gości tradycyjnym i okazałym sernikiem, wybierzcie właśnie ten przepis. Pięknie prezentuje się podczas rodzinnych uroczystości czy na świątecznym stole. Wystarczy posypać go cukrem pudrem, choć świetnym dodatkiem może się też okazać sos czekoladowy. Jest to puszyste ciasto, które nie opada po upieczeniu. Oryginalny przepis na sernik wiedeński uwzględnia użycie sera twarogowego mielonego, masła, jajek i rodzynek.


Mimo, że nie umieszczam na dnie piekarnika naczynia z wrzątkiem, mój sernik nie pęka w trakcie pieczenia. SUPER PUSZYSTY JABŁECZNIK – NAJLEPSZY PRZEPIS. SERNIK WIEDEŃSKI – przepis na klasyczny sernik pieczony.

Naleśniki na 1 osobę

Ciasto na naleśniki dla osoby? Dodane przez smakowisko w: Tylko o kuchni. Jakiś czas temu natchnęłam się na mąkę sojową przez przypadek i teraz eksperymentuję.


Na patelni dość mocno rozgrzewam łyżkę oleju i wlewam na nią niezbyt dużą ilość ciasta. Proporcje te mogą się trochę. Opis przygotowania: Do naczynia dodać jajko, wsypać gram mąki i wlać g mleka.

Następnie zmiksować blenderem tak aby nie było grudek z mąki. Smażyć 1-minuty najlepiej z jednej strony. Dodatki: - jak kto woli najlepiej dla dzieci z dżemem lub z serem. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju w lewam wazówką ciasto naleśnikowe, w niewielkiej ilości, tak aby dno patelni było przykryte ci enką warstewką ciasta. Smażymy naleśniki z dwóch stron (obracając przy pomoc y drewnianej łopatki lub podrzucając patelnią) do lekkiego z arumienienia.


Na patelnię wlewam odrobinę ol eju po usmażeniu jedne go czy dwóc h naleśników. Ugotujesz sobie tyle ile chcesz, sosiku też można zrobić odpowiednią ilość ( albo nawet na dwa dni). Najlepsze naleśniki wychodzą z ciasta zrobionego na oko,za gęste ciasto.


Może za mało rozgrzewam patelnię.

Drożdżowe ciasto na pizze przepis

Przepis na łatwe do wyrobienia, miękkie i elastyczne ciasto na pizzę. UWAGA: ciasta na pizzę nie wałkujemy lecz rozciągamy palcami - dzięki temu zachowamy strukturę ciasta i po upieczeniu będzie ładnie wyrośnięte. Dania główne Przepis na: Drożdżowe ciasto na pizzę. PIZZA CIASTO Bardzo prosty i szybki przepis na domową pizzę.


Pizzę bardzo lubię i dlatego polecam wszystkim fanom pizzy ten przepis.

Jest po prostu świetny :-) Pizza palce lizać. Najlepszy przepis na ciasto na pizzę to zostawienie zaczynu na 12- godzinne fermentowanie. Wtedy dodaje się pozostałą część mąki, wody, oliwy i szczypty soli. A następnie zostawienie ciasta na właściwe wyrastanie przez dwie godziny. Domowa pizza na drożdżowym cieście - przepis.


Wysokie, puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką i owocami. Ciasto jest miękkie i delikatne. Owoce należy ułożyć delikatnie na cieście.

Prosty i sprawdzony przepis na ciasto na pizzę. Po przeczytaniu tego artykułu bez problemu przygotujesz ciasto na pyszne i chrupiące pizze. Nie mam doświadczenia z ciastem drożdżowym a pizze robiłam po raz pierwszy, więc może cos zrobiłam nie tak ale niby wszystko było wg przepisu.


Chleb żytni przepis na drożdżach

Prawda jest taka, że oprócz tego, że chleb żytni jest zdrowy, to przede wszystkim jest smaczny #128578; Dzisiejszy przepis na chleb żytni na bazie drożdży jest dla tych, którzy są na etapie początkującym, jeśli chodzi o wypiek domowego chleba. Już wkrótce na stronie pojawi się także przepis na chleb żytni na zakwasie. Najczęściej na drożdżach, ale również czasami na drożdżach i zakwasie lub samym zakwasie.


Szukasz informacji, jak zrobić chleb na drożdżach? Znajdziesz tu przepis na chleb, którego szukasz. Wystarczy Ci zwykły piekarnik. Nie musisz mieć wielkiego doświadczenia. Sprawdź i zobacz, że to naprawdę proste.


Przekonasz się, że własny chleb, to coś zupełnie wyjątkowego. Pszenno - żytni chleb z dodatkiem ziemniaczanego puree, dzięki któremu dłużej zachowa świeżość (dzień wcześniej gotujemy ziemniaki do wykorzystania w pieczywie). Puszyste wnętrze, delikatny i lekko klejący miąższ. Ciasto na drożdżach krok po kroku.


Chleb żytni przepis na drożdżach

Czy może Pani polecić jakiś konkretny przepis? Do tej pory piekłam zawsze z mąki typ 72 na zakwasie. Długo poszukiwałam chleba, który mimo że przygotowany na drożdżach – ma odpowiedni smak, konsystencję, a przede wszystkim długo zachowuje świeżość, nie krusząc się. W końcu metodą prób i błędów opracowałam poniższy przepis, który spełnia moje oczekiwania :).

poniedziałek, 15 lutego 2016

Chleb graham przepis na zakwasie

Przepis na chleb graham na zakwasie. Sprawdź nasze przepisy i smakowite historie. Pokazujemy, że pieczenie domowego pieczywa nie jest trudne. Lista przepisów na chleb graham na zakwasie z polskich blogów kulinarnych.


Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować!

Z mąki graham robi się krakersy, bułki i chleby drożdżowe. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by upiec na niej chleb na zakwasie. Ja wybrałam do tego pszenny zakwas i dodałam trochę ulubionych bakalii. Prosty chleb, na żytnim zakwasie, z mąki graham, bez drożdży i żadnych dodatków.


Pełnoziarnisty, zdrowy i do wszystkiego pasujący. A także zrobiłam z niego grzanki z kurczakiem i fetą. Nawet tak trudne pieczywo jak graham na zakwasie się udaje!

Blog dla mam, kobiet (i nie tylko), pasjonatów kuchni i amatorów - o dobrym jedzeniu i gotowaniu dla przyjemności. Dodane przez Kwantomanka w: Tylko o kuchni. Tym razem postanowiłam namieszać i wrzucić do chleba trochę ziarenek, które bardzo lubię i które zdecydowanie dobrze działają na układ trawienny. Bardzo prosty i szybki chleb na drożdżach składający się z razowej i jasnej mąki pszennej, z niewielkim dodatkiem żytniej mąki razowej i miodu.

Proporcje na naleśniki

Ciasto na naleśniki czyli jak przygotować naleśniki idealne? Powinny być cienkie, złociste i lekko chrupiące na brzegu. Jeśli wolicie naleśniki cienkie dodajcie więcej wody, jeśli jesteście fanami tych grubszych, nie szczędźcie mąki.


Proporcje na naleśniki

Tradycyjne naleśniki z twarogiem na słodko od dziecka były moim ulubinym obiadem. Robię „na oko” z mlekiem i wodą mineralną. Do ciasta dodaję odrobinkę oleju i dzięki temu nie smaruję już patelnie nawet pod pierwszego naleśnika.


Odkąd pojawiły się patelnie teflonowe naleśniki zawsze mi się udają. Ulubiony przepis czytelników! Dzięki dodatkowi wody gazowanej naleśniki są bardziej delikatne.


Proporcje na naleśniki

Naleśniki wyjdą również ze zwykłą wodą. Jeśli mamy czas, ciasto można przygotować pół godziny wcześniej, aby odpoczęło, ale nie jest to konieczne i naleśniki można od razu smażyć po zmiksowaniu składników. Całą tajemnicą udanych naleśników są placuszki cieniutkie i elastyczne. Jak zrobić takie naleśniki?


Oto przepis na idealne ciasto naleśnikowe. Mnie również te naleśniki nie wychodzą. Masa wyszła bardzo lejąca a naleśników nie dało się przewrócić na drugą stronę bez zniszczenia. Dodam, że mam dobrą teflonową patelnię i dozuję odpowiednią ilość oleju. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Madame w kuchni.


Zawsze wszystko mi przywierało i się rozwalało chyba, że wlałam na patelnie wielkie ilości tłuszczu.

Popularne posty