Jak zrobić sernik wiedeński? Dobry sernik wiedeński można uzyskać, używając serka mascarpone, który jest zdecydowanie bardziej kremowy niż twaróg. Poza tym, mimo, że oryginalny przepis nie przewiduje spodu, sernik wiedeński można upiec na herbatnikach.
Istnieje również receptura na sernik wiedeński na kruchym spodzie.
Chciałabym zrobić taki sernik, z taką dekoracją, ale na bardziej napuszonej masie serowej, jak właśnie Wiedeński, albo nawet Japoński. Pomyślałam, ze może się nadać, bo wychodzi równy jak blat, ale nie wiem czy masa nie jest zbyt lekka i mus się w niej nie utopi?
Albo czy nie wyjdzie z tego zakalec? Kładłam na wystudzony sernik , ucierałam bardzo długo , ale zawsze kończyło się tak samo. Domowy sernik wiedeński - jak zrobić pyszny sernik wiedeński?
Koniecznie świeży, by nie był kwaskowaty.

Czym wyróżnia się sernik wiedeński?

