Puszysty sernik na białkach, z pysznym kruchym ciastem. Do upieczenia ciasta potrzebować będziecie ogromnej ilości białek! Wyśmienity kremowy sernik z migdałami, pieczonymi morelami i likierem migdałowym Amaretto. O delikatnej i kremowej konsystencji. Smaki wzajemnie się dopełniają, by delektować się kawałkiem tego sernika jak najbardziej wykwintnym deserem.
Jest to prosty sernik na biszkoptach z galaretką i owocami. Przepis na sernik na zimno na bazie galaretek. Na pewno bede jeszcze piekla. Sernikow roznych pieklam duzo,ale. Jedynie sernik z musem malinowym i ten wykwintny okaz oparły się pokusie opadnięcia.
Upieklam sernik z dygotem bo sie okazalo,ze po mimo,ze staralam sie dokladnie okrecic folia aluminiowa to wylala sie woda,ale po otworzeniu tortownicy w srodku byl super. Jedyne co bym dodala na przyszly raz to troche soku z cytryny zeby byl leciutko kwasniejszy. Tak jak pani napisala-jest kremowo-aksamitny,bajka. Chcę, byście mieli duży wybór - bo jeśli nie tutaj, to gdzie?
Moja historia z sernikami jest pełna spektakularnych upadków, w dosłownym tego słowa znaczeniu. Jest wilgotny, puszysty, delikatny, a do tego łatwy i szybki do przygotowania. Tradycyjny sernik pieczony bez ciasta. Można przygotować go na klasycznym twarogu, twarogu z wiaderka lub quarku.
Można wzbogacić jego smak dodając startą skórkę z pomarańczy, rodzynki lub ulubiony aromat. Upiekłem ten sernik już po raz kolejny czy raz. Praktycznie za każdym razem z innego sera i przekonuję się, że jednak ser ma kluczowe znaczenie.
W poprzednich wypiekach sernik miał problem się zrumienić od góry, tym razem bez problemu ładnie się zarumienił. Kolejny sernik na Moich Wypiekach z dodatkiem białej czekolady. Tym razem nie posłuchałam się samego mistrza Ottolenghi i obcięłam ilość białej czekolady w masie serowej. Sama pyszna masa serowa z rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczową.
Polecam piec sernik w kąpieli wodnej, aby pozostał równy, ale nie jest to konieczne. Jeśli chcemy upiec sernik bezglutenowy to należy zrezygnować z likieru. Dziś prezentujemy przepis na tradycyjny sernik krakowski z kratką.
Szarlotka wyszła super , zrobiłam z dwóch porcji w wiekszej blaszce. Dlatego wypiek mamy “posiada” ciasto kruche i jest bez bakalii ponieważ nie wszyscy domownicy je lubią. Ciężki i “konkretny” czyli taki, który nam smakuje najbardziej ! W ogóle nie opadł, masa serowa po upieczeniu była lekka i puszysta. To była katastrofa – nie wiem, czy z winy sera, czy z mojej (usilnie starałam się go zagotować – tak aby było widać bąbelki i baaardzo długo go gotowałam). W sieci znajdziecie mnóstwo przepisów jak go wykonać, ale po przejrzeniu niezliczonej ich ilości.
Wszystkie najlepsze przepisy na serniki w jednym miejscu. Upiecz wyśmienity sernik z rosą, z kratką, wiedeński, migdałowy, z jabłkami lub jagodami. Zobacz sprawdzone przepisy na pyszne serniki na kruchym spodzie, na herbatnikach lub bez ciasta. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Są takie przepisy, które nigdy się nie starzeją, które znamy od lat i wszystkim zawsze smakują. W naszym domu robi furorę! Za każdym razem kiedy go pieczemy znika z talerza niczym błyskawica.
Jednak o dziwno serniczek wyszedł super ! Posmak kokosu w serniku oraz dodatek likieru amaretto idealnie pasował do. Po kilku ostatnich nieudanych sernikach w moim wydaniu, obawiałam się, że znowu coś będzie nie tak…. Dorota PISZE “Przyznam szczerze, że sernik z jogurtów greckich miałam zamiar upiec po świętach i wtedy też go opublikować. Lekki, w sam raz na lato, choć zdecydowanie wolę serniki pieczone.
Piecz minut w 1stopniach, a następnie zmniejsz temperaturę do 1stopni i piecz sernik przez około godziny. Po upieczeniu otwórz drzwiczki piekarnika i pozostaw w nim ciasto do wystudzenia. To wyjątkowe ciasto bardzo często gości na naszych stołach, jednak latem mało kto ma ochotę je piec. Schłódź sernik przez przynajmniej 4-godzin w lodówce (najlepiej przez całą noc). Ciasta – desery na każdą okazję Puszyste serniki i słodkie szarlotki uwielbiamy za ich tradycyjny smak.
Nic nie pobije babcinego sernika lub szarlotki, której smak przypomina ten z rodzinnego domu. Makowce i pierniki to ciasta, które królują na stołach podczas świąt Bożego Narodzenia, natomiast bez babek i mazurków każda Wielkanoc byłaby niepełna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.