wtorek, 5 listopada 2019

Sernik z twarogu

Tym razem wybrałyśmy z mamą sernik na zimno z twarogie Zobacz więcej. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga z cukrem pudrem. Jeśli tylko macie ochotę na tradycyjny sernik, sięgnijcie po ten przepis. Za przepiękną owocową dekorację odpowiada mama, a z owoców zostały wykorzystane truskawki i jeżyny. Twaróg z wiaderka znakomicie sprawdza się do przygotowania sernika na zimno.


Przepis pochodzi z bloga I Love Bake. Każdego dnia podsuniemy Ci sposób na smaczny i oryginalny posiłek. Sprawdź nasze najlepsze przepisy! Kolejny sernik na zimno z twarogu, tym razem truskawkowy. Z serka homogenizowanego wyszedłby zakalec.


Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik na zimno z twarogu. Prosty sernik na zimno z twarogu z wiaderka - to lekka i delikatnie propozycja tortu bez pieczenia. Masa serowa przypomina lekki puch ozdobiony słodkimi owocami. Całość wieńczy zimna galaretka. Spód zaś tworzą biszkopty, więc nie musisz go piec.


To lekkie i nie zamulające ciasto. W lecie chętniej sięgamy po serniki na zimno, a w lecie po serniki klasyczne na bazie twarogu. Sernik z serkiem mascarpone.


Kolory galaretek i owoce do dekoracji możecie wybrać według własnego gustu. Kompresy z twarogu i jogurtu naturalnego mogą ulżyć w bolesnych poparzeniach słonecznych. Na elegancki podwieczorek: sernik z brzoskwiniami , zapiekany z bezą i kruszonką. Kruchy spód przyjemnie kontrastuje z puszystą masą serową na Budyniu śmietankowym bez cukru WINIARY oraz soczystymi połówkami brzoskwiń. Przepyszny sernik na zimno z twarogu i jajek z lekką cytrynową nutką.


Sernik z twarogu

Spód przygotowany z ciastek herbatników z dodatkiem rozpuszczonego masła. Z wierzchu z borówkami i galaretką z owoców leśnych. Na górze zamiast tradycyjnej galaretki zrobiony będzie mus truskawkowy z dodatkiem galaretki, dodaje to smak truskawek w każdym kawałku ciasta. Obie wersje oczywiście mają swoich zwolenników i zależą też od pory roku. Klasyczny sernik na zimno, na biszkoptach z galaretką oraz truskawkami.


Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Taki sernik, choć zawiera kilka podstawowych składników, zawsze jest mile widziany przez gości i szybko znika ze stołu. To jedno z ulubionych ciast w mojej rodzinie.


Robię różne serniki na zimno: z serków homogenizowanych, ze śmietany kremówki, ze zwykłego twarogu, z mieszanki śmietany i serków. Kilka lat temu wymyśliłam brzoskwiniową pasję, która okazała się domowym przebojem i którą również polecam. Dodatek ubitej śmietany sprawia, że nie ma ciężkiej struktury jak typowy sernik na zimno. Jest to dość zwyczajny, prosty sernik na biszkoptach z galaretką i owocami.


Struktura staje się lżejsza i jakby bardziej napowietrzona, przypomina konsystencją ptasie mleczko. Nie jest z tych najlżejszych deserów serowych, ale może właśnie w tym tkwi sekret jego niesamowitego smaku. Mój przepis na sernik z mascarpone składa się głownie na ser twarogowy, czyli mielony biały ser oraz serek mascarpone. Zauważ, że do zrobienia sernika z mascarpone nie używam masła.


Klasyczny przepis na polski sernik ze zmielonego twarogu, z utartym masłem i żółtkami. Dodaję za to pyszny i puszysty krem z gorzkiej czekolady oraz owoce. Pieczony do zrumienienia się wierzchu i posypany po upieczeniu cukrem pudrem. Możecie zrobić go w wersji waniliowej lub pomarańczowej czy cytrynowej (dodając wanilię lub skórkę z pomarańczy czy cytryny).


Na urodziny zamiast tortu zawsze wolałam sezonowe ciasto. Tradycyjnego twarogu, ale już zmielonego. Wczoraj upiekłam sernik z przepisu na sernik z jeżynami link używając twarogu wiejskiego i po raz pierwszy w życiu uniknęłam zakalca na linii połączenia ciasta kruchego i masy serowej - btw.


Sernik z twarogu

Lub otrzymanego inną metodą twarogu, ale o konsystencji zmielonego już sera. Wiem, jak taki wygląda, na sernikach pieczonych z sera w kostce się wychowałam i długo długo potem sama kupowałam prawdziwy twaróg by z niego przygotować sernik (kiedyś nie było serków w wiaderkach ;-). Oczywiście najlepszy jest z prawdziwego twarogu, ale tym razem zrobiłam z gotowej masy z wiaderka zakupionej w Biedronce.


Co więcej, mój dzisiejszy przepis na sernik z wiaderka pochodzi z opakowania sera. Jedyna różnica jest taka, że zamiast herbatników użyłam biszkopta z kakao upieczonego dzień wcześniej.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty