poniedziałek, 31 sierpnia 2020

Tradycyjny sernik babci

Jeśli tylko macie ochotę na tradycyjny sernik, sięgnijcie po ten przepis. Sernik z przepisu mojej babci. To taki tradycyjny, prosty sernik. Nie zdążyłyśmy się poznać i nigdy nie jadłam babcinego sernika.


Wspomnienia o wspaniałych wypiekach i codziennie gotowanych dla sześciu osób obiadach często przewijają się w opowieściach o Babci. Jest też rodzinna Kronika, którą stworzyła moja Mama i Jej Siostry.

Klasyczny sernik tradycyjny Delikatny w smaku, kremowy, a zarazem ciężki sernik na półkruchym cieście. Nie za słodki, rozpływający się w ustach, po prostu pyszny! Puszysty i wilgotny sernik mojej mamy. Nadal, mimo upływu lat, uważam, że jest to jeden z najlepszych serników, jakie jadłam. Nie jest ciężki, ale nie jest też puszysty jak pianka, stanowi raczej połączenie puszystości, delikatności i zwartej konsystencji w jednym.


Wyniki wyszukiwania dostarcza duszlak. Dania główne Kotlet schabowy z kani. Smakują prawie identycznie jak kotlety schabowe - są mega soczyste i pyszne a skórka obłędnie chrupiąca!


Do sernika jak u babci dodajemy Budyń o smaku waniliowym WINIARY i oczywiście bakalie, a całość masy serowej wykładamy na posmarowaną masłem i wyłożoną herbatniczkami formę.

Tradycyjny sernik gotowy. Nasze babcie byłyby z nas dumne! Jest w naszej rodzinie od wielu lat. Rozpływający się w ustach sernik jest wypiekiem ponadczasowym, zachwycającym w swej prostocie.


Któż nie słyszał o tym cieście? Jest to jeden z najbardziej popularnych deserów, którego smak trzeba poznać. Klasyczny przepis na polski sernik ze zmielonego twarogu, z ubitymi żółtkami i masłem.


Też nie przepadam za rodzynkami, a sernik wygląda rewelacyjnie :)Aż ślinka leci. Chętnie bym się skusiła, ale odkąd wypieki przestały mi wychodzić (nie wiem czy to wina nowej kuchenki, czy moja, ale każde wypiek ma jakiś defekt, ostatni sernik wyszedł np gąbczasty)zapowiedziałam, ze już nic w życiu ne upiekę. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Jeśli sernik będzie się zbyt mocno rumienił z wierzchu, przykryć go folią aluminiową. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.


Nie należy używać miksera, aby sernik nie napowietrzył się za mocno przez co mógłby sporo wyrosnąć w piekarniku, a później opaść podczas studzenia. To sernik, który zawsze się udaje i wszystkim smakuje. Polecam nie tylko na Święta Bożego Narodzenia.


Na wstępie nastawiamy piekarnik na temperaturę 1stopni C aby się nagrzał. Twaróg dobrze odciskamy na sicie po czym mielimy. Unsubscribe from marigoldpl1?

Kiedy jako mała dziewczynka, widziałam ten sernik u mojej babci, wśród innych pięknie udekorowanych ciast świątecznych, uważałam go za bardzo „nieatrakcyjne” ciasto ;)… I z tego co pamiętam, to był chyba pieczony w każdym domu… Z kolei jego smak wspominam najmilej :). Zapisz przepis w ulubionych. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.


Ja melaksera niestety nie posiadam, a babcia jest zbyt daleko, abym go pożyczała. Przepis ostatnio zapisali. Sera mielić trzy razy mi się nie chciało, przyznaje bez bicia, tak więc użyłam wcześniej wspomnianego gotowego twarogu na sernik, podobnie jak w przypadku wszystkich innych serników, które piekłam dotychczas.


Najlepsze przepisy na sernik. To również rozmaite smaki serników na zimno czy niewielkich deserów na bazie serka waniliowego. Uważamy, że takie okazje należy wykorzystywać, więc na pewno pieczemy (i zjadamy) sernik.


No właśnie - przepisów jest multum, a który najlepszy? Gotowany, a może wegański z kaszy jaglanej? Tak jak już pisałam, swój pierwszy zrobiłam niespełna miesiąc temu i, moim zdaniem, był pyszny.


Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami przepisem na sernik mojej Babci, który gości w naszym domu już od wielu, wielu lat. Niezmiennie, na wszystkie okazje rodzinne, zarówno moja Babcia, jak i moja mama przygotowują ten sernik. Ten prosty przepis na sernik króluje u nas od pokoleń. Typowe składniki z odrobiną pasji mogą czynić cuda :) Każdy na swój domowy przepis na najbardziej prosty i tradycyjny sernik. Warto czasami wrócić do tradycyjnych polskich przepisów na serniki.


Na pewno u wielu z Was taki przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie. Jesli nie macie pod ręką recepty, polecam pyszny. W rodzinnym domu mojej Babci, gdzie do jedzenia pączków chętnych było kilkanaście osób nawet porcja z kilograma mąki nie była specjalnie okazała.


Nam wyszło dzisiaj sztuk, pączki były wycinane od standardowej szklanki. Kruche ciasto: Do miski dodajemy margarynę oraz mąkę, wyrabiamy rękami. Dodajemy cukier i dwa żółtka ( białka zostawiamy do masy serowej ) Wyrabiamy gładkie ciasto.


Blaszkę natłuszczamy i obsypujemy bułką tartą. Wyjkładamy na blaszkę kruche ciasto i zapiekamy przez ok min w 1stopniach. Mój sernik tradycyjny na kruchym spodzie z brzoskwiniami z puszki przygotowuje według przepisu mojej teściowej. Była ona mistrzynią ciast i serników! Kiedyś, Latem, pojawił się tutaj na tradycyjny przepis na sernik mojego Dziadka.


Tym razem pałeczkę przekazałam Babci, z którą to wspólnie upiekłyśmy takie właśnie typowo polskie, tradycyjne ciasto. Ciężkie, konkretne i gęste. SERNIK WIEDEŃSKI – przepis na klasyczny sernik pieczony. Jest to mój ulubiony sernik, ponieważ jest wilgotny i szlachetny.


Możemy cieszyć się pysznym smakiem pieczonego sera. Dodatek do tego sernika mogą stanowić rodzynki czy skórka pomarańczowa. Ja jednak pozostawiłam go w nieskazitelnej.


Mój przepis na tradycyjny sernik na herbatnikach wzbogaciłam o dodatek rodzynek, ale możecie spokojnie pominąć je jeśli ich nie lubicie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty