Wuzetka, podana na mój sposób. Nie w kształcie kostki ciastka tortowego, ale jak najlepszy tort. Nie wyrasta on tak mocno jak tradycyjny, nie jest również tak puszysty. Jedno z najpopularniejszych polskich ciast, W-Z, czyli wuzetka :-) Bita śmietana pomiędzy dwoma puszystymi kakaowymi biszkoptami (z najlepszego przepisu).
Dolny biszkopt posmarowany powidłami a górny wykończony polewą czekoladową. Jego nazwa prawdopodobnie pochodzi od trasy W-Z, przy której było ono kiedyś sprzedawane, jest jednak kilka innych teorii na ten temat. Miękkie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajka – stopniowo, po jednym. Następnie wsypać mąkę i mąkę kartoflaną, przesiane z proszkiem do pieczenia i kakao.
Zmiksować na gładką masę. CIASTO WZ - najlepszy, jak z cukierni, wypróbowany przepis na WUZETKĘ jak z cukierni. Domowe ciasto, idealnie kremowe i obłędnie smaczne! Uwielbiam to ciasto, jest proste, skromne i takie delikatne. Ostatnio zauważam w cukierniach,że nie dodają do wuzetki żadnej konfitury, a przecież tradycyjna wuzetka musi mieć obowiązkowo konfiturę z wiśniami.
Ciasto „wuzetka” to ciasto najczęściej pieczone i kupowane w okresie PRL, kiedy było jednym z najpopularniejszych deserów w Polsce. Pozostaję dziś dalej w kręgu czekolady i podam przepis na słynną wuzetkę, czyli biszkopt czekoladowy przekładany grubą warstwą bitej śmietany oraz udekorowany warstwą czekolady. Nie przerywając ubijania, wsypuj powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.
Białka ubij na sztywną pianę i na koniec dodaj delikatnie do ciasta. Biszkopt powinien być nasączony (bywa nieraz alkoholem), czasem dodatkowo jest warstwa dżemu. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Przepisy z kategorii wuzetka. Ciasto wuzetka - Zapraszam dzisiaj na moją wersję warszawskiej wuzetki.
Biszkopt kakaowy, przełożony dużą porcją bitej śmietany, pachnący delikatnie wanilią. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ewa wachowicz przepisy ciasto wuzetka. Dodane przez gosiaw: Tylko o kuchni. W szkolnych sklepikach kupowałyśmy w koleżankami wielkie kostki tego pysznego wypieku. Wierzch każdego kawałka był opisany dużymi literami WZ.
Właściwie… nie ma czego żałować, bo jest przepis, więc można wypróbować! Biszkopt jest bardzo, bardzo czekoladowy, nasączony rumem i sokiem z mandarynki co podkreśla jego bajecznie czekoladowy smak. XX wieku, a jego nazwa pochodzi od warszawskiej trasy W-Z, przebitej pod Starym Miastem na początku powojennej odbudowy stolicy. DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź.
I w dodatku wyrabiało się go ręką. To jest dla mnie jakiś cukierniczy kosmos :) Rozpuściłam już wici w rodzinie i mam zamiar odtworzyć ten przepis, a kiedy wreszcie mi się uda, na pewno się nim z Wami podzielę. Padło na ciemne, nasączone ciasto, z lekko kwaśnym, śmietanowym kremem. Jak to, z warszawskiej cukierni, do której jechaliśmy specjalnie sto lat temu z rodzicami. Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo do masy dodajemy cukier, żółtka, obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao.
Wypróbuj przepis na wuzetkę! Składniki: Biszkopt czekoladowy-jajka – szt. Klasyczna wuzetka - poznaj najlepszy przepis. Kakaowy biszkopt przełożony bitą śmietaną z odrobiną dżemu wiśniowego.
Sprawdź składniki i instrukcje na KuchniaLidla. Warto zrobić je samodzielnie, ponieważ nie jest to skomplikowane, a gotowe wuzetki potrafią kosztować sporo. Podajemy dobry przepis na wuzetkę!
Ciasto WuZetka - sposób wykonania: Sposób wykonanie ciasta: Ubijamy białka mikserem na najwyższych obrotach. Gdy będą ubite ale jeszcze nie na sztywno wsypujemy stopniowo cukier cały czas mieszając.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.